Equacia, innovative nutritional texturizer

Equacia

Innovative nutritional texturizer

Equacia™ представляет собой комбинацию совместно переработанных растворимых волокон акации и нерастворимых волокон пшеницы без глютена. Она используется в качестве пищевого текстурообразователя, специально разработанного для имитации жировой текстуры и снижения содержания сахара, а также для обогащения пищевых продуктов волокнами

Equacia™ не нуждается в предварительной активации, например, нагревании или помешивании, она способствует получению уникальной мягкой текстуры сразу после растворения в воде. Она обладает высокой устойчивостью к различным уровням pH, температуры и условиям обработки.

 

Основные преимущества

  Натуральный ингредиент с исключительными органолептическими и питательными свойствами

Источник растворимых и нерастворимых пищевых волокон

Уникальный заменитель жира

Готовый к использованию текстурообразователь

Продлевает срок годности

 

Имеющиеся в наличии торговые марки

Equacia™

Equacia™ XE

Equacia™ HV