Salsas y aliños

Sauces & dressing

Gracias a sus propiedades emulsionantes excepcionales, la goma acacia se usa en combinación con otros ingredientes con el fin de aumentar la estabilidad de las emulsiones de aceite en agua.

 

Funcionalidades Solución Nexira
Estabilizante / Agente de textura > Thixogum

Estabilizante / Agente de textura / Emulsionante

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Instantgum™