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 Eficacia™, natural stabilizer for food emulsion 

Stabilisant naturel pour émulsions

BoissonEficacia™ est une qualité spéciale de gomme acacia naturellement purifiée et instantanéisée. Eficacia™ est issu d’un procédé innovant et offre des propriétés émulsifiantes exceptionnelles.

Eficacia™ se présente sous forme granulée et se dissout facilement et rapidement permettant ainsi un gain de temps à l’utilisation.

 

Avantages

  • Réduction des coûts d’utilisation
  • 2 à 3 fois plus efficace que la gomme d’acacia traditionnelle grâce à ses propriétés émulsifiantes supérieures
  • Facile à utiliser et économique en terme d’énergie au cours du process
  • Faible viscosité
  • Excellente stabilité en milieu acide ou alcoolique, y compris en présence de colorants de synthèse.
  • Naturel, sans modification chimique, sans OGM