Application : Confiserie

Découvrez les multitudes de fonctionnalités qu’offre la gomme d’acacia en confiserie, comme agent texturant et filmogène. Nos solutions répondent parfaitement à la demande croissante de confiseries plus saines, sans sucre et sans danger pour les dents.

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Réduction du sucre
Agent enrobant
Agent liant
Enrichissement en fibres
Agent texturant
Floracia
floracia
SYNERGIE DE FIBRES PRÉBIOTIQUES

Floracia

Synergie de fibres prébiotiques

  • Effets bénéfiques sur la microflore intestinale
  • Haute tolérance digestive
  • Hygroscopicité inférieure à celle des oligosaccharides

     

instangum
eficacia ingredient
GOMMES D'ACACIA PURIFIÉES ET INSTANTANÉES

Instantgum

Gamme complète de gommes d’acacia purifiées et instantanées

  • Poudre soluble instantanée
  • Hydratation rapide
  • Sans poussière
    arabique
    arabic
    encapsulant texturant 
    encapsulation encapsuler encapsulating
    émulsifiant emulsifiant emulsifie
Fibregum
fibregum ingredient
ACACIA PRÉBIOTIQUE

Fibregum

Acacia prébiotique

  • Acacia prébiotique entièrement naturel
  • Haute tolérance digestive
  • Clean label et facile à utiliser
Coatingum
coatingum
GOMME D'ACACIA NATURELLE POUR L'ENROBAGE

Coatingum

Gomme d’acacia naturelle pour l’enrobage

  • Protège contre l’humidité et l’oxydation
  • Évite la migration des matières grasses
  • Apporte de la texture
Acacia
Leader mondial et expert en acacia

Acacia

Leader mondial et expert de
l’acacia

  • Émulsifiant, stabilisant, texturant
  • Agent d’enrobage et d’encapsulation
  • Effets prébiotiques