Application : Œnologie

La gomme d’acacia répond parfaitement aux besoins de l’œnologie. C’est un excellent stabilisant des matières colorantes instables des vins rouges. Elle permet également de réduire l’astringence et d’améliorer l’équilibre gustatif, en apportant rondeur et douceur.

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Amélioration des couleurs/saveurs
Stabilisateur
Rondeur
Acacia
Leader mondial et expert en acacia

Acacia

Leader mondial et expert de
l’acacia

  • Émulsifiant, stabilisant, texturant
  • Agent d’enrobage et d’encapsulation
  • Effets prébiotiques
efistab
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STABILISATEUR NATUREL POUR LE VIN

Efistab

Stabilisateur naturel pour le vin

  • Stabilisation des couleurs et amélioration de la saveur
  • Facile à utiliser avant ou après filtration
  • Entièrement naturel, ne contient pas de sulfites