Application : Viandes, sauces et assaisonnements

Les propriétés émulsifiantes exceptionnelles de la gomme d’acacia vous permettront de créer des sauces et des vinaigrettes crémeuses, à la texture soyeuse. Quant à nos extraits d’acérola, ils sont utilisés dans des produits à base de viande afin de protéger les pigments contre l’oxydation.

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Enrichissement en fibres
Fraîcheur et antioxydants naturels
Alternatives à la viande
Epaississant
Réduction des graisses
Emulsifiant
Stabilisateur
naltive tara gum
naltive tara gum
Créez l'expérience sensorielle parfaite

naltive tara gum

Créez l’expérience sensorielle parfaite

  • Efficace pour les procédés à froid et à chaud
  • Contrôle de la synérèse
  • Texturant 100% naturel pour produits Clean Label
logo naltive
naltive guar gum Nexira
Créez l'expérience sensorielle parfaite

naltive guar gum

Créez l’expérience sensorielle parfaite

  • Expertise unique
  • Haute qualité, goût neutre
  • Grades Premium : contrôle de la synérèse et texture lisse
inavea pure acacia
acacia gum
NOUVELLE GÉNÉRATION D'ACACIA PRÉBIOTIQUE

inavea pure acacia

Fibre d’acacia naturelle

  • Haute tolérance digestive & effet prébiotique
  • Clean label et facilité d’utilisation
  • La première marque d’ingrédients neutres en carbone
    fibre enrichir enrichissement 
eficacia
eficacia
STABILISANT NATUREL POUR ÉMULSIONS

Eficacia

Stabilisant naturel pour
émulsions

  • Procédé innovant et propriétés émulsifiantes exceptionnelles
  • Réduction des coûts d’utilisation
  • Facile à utiliser et économique en termes d’énergie au cours du process
equacia
equacia ingredient
TEXTURANT NUTRITIONNEL INNOVANT

Equacia

Texturant nutritionnel innovant

  • Réduit la teneur en matières grasses et en sucre
  • Préserve les propriétés organoleptiques
  • Enrichit en fibres
Floracia
floracia
SYNERGIE DE FIBRES PRÉBIOTIQUES

Floracia

Synergie de fibres prébiotiques

  • Effets bénéfiques sur la microflore intestinale
  • Haute tolérance digestive
  • Hygroscopicité inférieure à celle des oligosaccharides

     

instangum
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GOMMES D'ACACIA PURIFIÉES ET INSTANTANÉES

Instantgum

Gamme complète de gommes d’acacia purifiées et instantanées

  • Poudre soluble instantanée
  • Hydratation rapide
  • Sans poussière
SuperStab
acacia gum
STABILISATEUR ENTIÈREMENT NATUREL

SuperStab

Stabilisateur entièrement
naturel

  • Propriétés d’émulsion exceptionnelles
  • Stabilisateur optimisé
  • Gomme d’acacia 100% naturelle
Thixogum
thixogum ingredient
TEXTURANTS ET STABILISANTS NATURELS

Thixogum

Texturants et stabilisants
naturels

  • Optimise la texture et l’expérience organoleptique
  • Facilement dispersibles pour une utilisation facile
  • Association synergique prête-à-l ’emploi
Fibregum
fibregum ingredient
ACACIA PRÉBIOTIQUE

Fibregum

Acacia prébiotique

  • Acacia prébiotique entièrement naturel
  • Haute tolérance digestive
  • Clean label et facile à utiliser
acerola
acerola ingredient
UN SUPERFRUIT MERVEILLEUX

Acerola

Un superfruit merveilleux

  • Source naturelle de vitamine C
  • Bénéfices nutritionnels
  • Protection des aliments
Propriétés texturantes exceptionnelles

Gomme de caroube

Excellent agent texturant

  • Propriétés épaississantes et stabilisantes 
  • Solutions clean label
  • Large gamme d’applications
Acacia
Leader mondial et expert en acacia

Acacia

Leader mondial et expert de
l’acacia

  • Émulsifiant, stabilisant, texturant
  • Agent d’enrobage et d’encapsulation
  • Effets prébiotiques
Starlight
starlight ingredient
MATIÈRES PREMIÈRES NATURELLES & BRUTES

Starlight

Matières premières brutes et naturelles

  • Gamme complète d’ingrédients bruts et naturels
  • Haute qualité
  • Approvisionnement durable