Catégorie : Ingrédients

gut microbiome
Marchés

Microbiote intestinal : adoptez la tendance prébiotique

2024.02.07
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Microbiote intestinal : adoptez la tendance prébiotique Les consommateurs du monde entier reconnaissent la santé comme la priorité principale pour l’innovation dans l’industrie alimentaire et

plant based burger
Ingrédients

Associer gourmandise et nutrition dans les produits alimentaires

2023.11.23
Reading time: 5 minutes

Associer gourmandise et nutrition dans les produits alimentaires A l’heure où la santé et la nutrition sont des critères de choix pour les consommateurs, une

Ingrédients

La gomme de tara, une culture péruvienne millénaire

2023.11.07
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La gomme tara Nexira vous propose de découvrir la culture de arbustes Tara. Cette espèce de plante vivace aux multiples usages et intérêts, exclusivement cultivée

guar gum
Ingrédients

La gomme de guar, origine et fabrication de cette gomme naturelle

2023.10.07
Reading time: 4 minutes

Gomme guar Dans cet article, Nexira vous partage l’histoire de la gomme de guar, largement utilisée comme épaississant et stabilisant dans les produits alimentaires et

boissons fonctionnelles
Marchés

Zoom sur la tendance des extraits botaniques dans les boissons fonctionnelles

2023.03.16
Reading time: 8 minutes

On observe depuis quelques temps une augmentation des produits mettant en avant des ingrédients botaniques. Ils ont l’avantage d’offrir diverses fonctionnalités et de nouvelles sensations

Ingrédients

La gomme de caroube : un texturant naturel pour des formulations réussies

2023.01.31
Reading time: 6 minutes

Avec plus de 125 ans d’expérience dans l’approvisionnement en matières premières, Nexira propose des solutions de gomme de caroube végétales spécialement conçues pour le développement

exocyan
Ingrédients

Santé des femmes : Nexira dévoile les résultats de sa nouvelle étude clinique

2022.05.30
Reading time: 3 minutes

Améliorer le confort urinaire des femmes et leur qualité de vie avec Exocyan™ La santé des femmes, un marché en pleine croissance La santé des

Stress management
Lancement

Ingrédients naturels anti-stress

2022.04.11
Reading time: 4 minutes

Ingrédients d’origine naturelle pour la gestion du stress Saviez-vous que 58 % des consommateurs sont intéressés par des produits qui atténuent le niveau de stress ?*

acerola
Ingrédients

Focus sur l’acérola

2021.09.07
Reading time: 4 minutes

Acérola : un super antioxydant pour la protection des aliments En ce qui concerne la conservation des viandes et des desserts aux fruits, l’extrait d’acérola

Functional Beverage Nexira
Marchés

Les meilleurs ingrédients naturels pour boissons fonctionnelles

2021.06.29
Reading time: 5 minutes

Boissons fonctionnelles : tendances, ingrédients et bénéfices ciblés Considérées comme plus saines et plus naturelles, les boissons fonctionnelles mettent en avant des ingrédients « meilleurs

Ingrédients

Les bienfaits des prébiotiques

2021.06.16
Reading time: 4 minutes

Comment les prébiotiques soutiennent la santé digestive et favorisent le bien-être général Dans la catégorie santé digestive, la demande d’ingrédients prébiotiques efficaces augmente rapidement. Les

alternatives végétales
Ingrédients

Les alternatives végétales

2021.06.01
Reading time: 5 minutes

Nos ingrédients entièrement naturels pour des alternatives végétales réussies Les alternatives végétales continuent de gagner en popularité à travers le monde alors que les consommateurs

acacia gum bakery
Ingrédients

La gomme d’acacia en panification

2021.05.18
Reading time: 5 minutes

Comment utiliser la gomme d’acacia en boulangerie et pâtisserie Saviez-vous que la gomme d’acacia, également appelée gomme arabique, est certainement la plus ancienne et la

acacia gum health benefits
Ingrédients

Les bienfaits nutritionnels et santé de la gomme d’acacia

2021.05.13
Reading time: 6 minutes

Les bienfaits nutritionnels et santé de la gomme d’acacia Depuis des décennies, la gomme d’acacia est largement utilisée par l’industrie alimentaire pour ses propriétés fonctionnelles.

gomme d'acacia pour applications alimentaires - Nexira
Ingrédients

Les propriétés technologiques de la gomme d’acacia

2021.05.05
Reading time: 4 minutes

Pourquoi la gomme d’acacia est-elle la solution idéale pour les applications alimentaires? Les consommateurs sont à la recherche de formulations plus naturelles et exigent une

cereal bars
Ingrédients

La gomme d’acacia en barres de céréales & Snacks

2021.02.16
Reading time: 4 minutes

Vous recherchez l’ingrédient parfait à la fois biologique, clean label et durable ? Sourcée durablement en Afrique, la gomme d’acacia est un exsudat de sève

sugar reduction with acacia gum
Ingrédients

Réduction du sucre avec la gomme d’acacia

2020.08.07
Reading time: 3 minutes

Conservez la texture et améliorer le profil nutritionnel de vos formulations Relevez les défis d’une formulation réduite en sucre; conservez la texture et améliorez le

fat burning plant based solutions
Ingrédients

Solutions naturelles pour brûler les graisses

2020.07.21
Reading time: 2 minutes

De nombreux sportifs recherchent la même chose : des ingrédients efficaces et naturels pour améliorer leurs performances tout en maîtrisant leur perte de poids grâce

acacia gum
Ingrédients

La performance ultime dans la protection naturelle des composants sensibles

2020.04.28
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Les propriétés d’encapsulation exceptionnelles de la gomme d’acacia, démontrés par la science L’efficacité de la gomme d’acacia dans l’encapsulation a été largement démontrée dans la

immunity
Ingrédients

Booster votre immunité avec des solutions naturelles !

2020.03.17
Reading time: 2 minutes

La croissance fulgurante de l’immunité Il y a une prise de conscience croissante des problèmes de santé parmi la population générale. La santé immunitaire est