{"id":10010611,"date":"2022-11-02T16:07:26","date_gmt":"2022-11-02T15:07:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nexira.com\/?p=10010611"},"modified":"2022-11-02T16:09:50","modified_gmt":"2022-11-02T15:09:50","slug":"nouveau-webinaire-creez-lexperience-sensorielle-parfaite-avec-des-texturants-naturels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nexira.com\/fr\/nouveau-webinaire-creez-lexperience-sensorielle-parfaite-avec-des-texturants-naturels\/","title":{"rendered":"NOUVEAU WEBINAIRE – Cr\u00e9ez l’exp\u00e9rience sensorielle parfaite avec des texturants 100% naturels"},"content":{"rendered":"\n

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\ud83d\udccc Save the date<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mercredi 23 novembre \u00e0 17h (Paris)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udd5b Environ 45min<\/p>\n\n\n\n

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WEBINAIRE – Cr\u00e9ez l’exp\u00e9rience sensorielle parfaite<\/h2>\n\n\n\n

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Les cat\u00e9gories de produits laitiers et alternatives laiti\u00e8res ne montrent aucun signe de ralentissement, les consommateurs recherchant une exp\u00e9rience alimentaire<\/strong> avec des produits offrant la meilleure combinaison de go\u00fbt<\/strong>, de texture<\/strong> et de nutrition<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, la formulation de ces produits avec un bon go\u00fbt, une texture d\u00e9sirable et gourmande, et une dur\u00e9e de conservation stable, devient plus difficile en raison des propri\u00e9t\u00e9s hautement fonctionnelles des sucres\/graisses\/prot\u00e9ines.<\/p>\n\n\n\n

La large gamme naltive locust bean gum<\/a><\/strong> est la meilleure de sa cat\u00e9gorie : elle offre des avantages techniques sp\u00e9cifiques<\/strong> et une exp\u00e9rience multisensorielle<\/strong> dans diverses applications, parfois difficiles \u00e0 formuler.<\/p>\n\n\n\n

Rejoignez notre webinaire pour d\u00e9couvrir comment cr\u00e9er une exp\u00e9rience sensorielle parfaite<\/strong> dans diverses applications laiti\u00e8res et non laiti\u00e8res gr\u00e2ce \u00e0 n<\/span>a<\/span>ltive locust bean gum<\/span><\/strong>, la nouvelle gamme de <\/span>texturants 100% naturels<\/strong> \u00e0 base de <\/span>gomme de caroube<\/strong>.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
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Programme<\/strong><\/p><\/h3>\n\n\n\n

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Dans ce webinaire, Nexira vous emm\u00e8nera explorer les opportunit\u00e9s d’innovation pour le d\u00e9veloppement de produits laitiers gourmands et leurs alternatives laiti\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales :<\/p>\n\n\n\n

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*D\u00e9couvrez comment <\/span>n<\/span>a<\/span>ltive locust bean gum<\/span><\/strong> <\/span>emp\u00eache la formation des cristaux<\/strong> dans les cr\u00e8mes glac\u00e9es traditionnelles et v\u00e9g\u00e9tales, offrant ainsi une sensation en bouche cr\u00e9meuse, uniforme et agr\u00e9able,<\/span><\/p>\n\n\n\n

*D\u00e9marquez-vous de vos concurrents en cr\u00e9ant la <\/span>boisson v\u00e9g\u00e9tale parfaite<\/strong>, garantissant <\/span>rondeur<\/strong> et <\/span>app\u00e9tence<\/strong>,<\/span><\/p>\n\n\n\n

*D\u00e9couvrez comment <\/span>n<\/span>a<\/span>ltive locust bean gum<\/span><\/strong> <\/span>prot\u00e8ge la matrice prot\u00e9ique<\/strong> pour obtenir la texture la plus lisse dans les applications laiti\u00e8res et v\u00e9g\u00e9tales, comme le fromage \u00e0 tartiner.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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S’inscrire \u2935\ufe0f<\/strong><\/p>\n\n\n