{"id":10011365,"date":"2023-03-16T11:09:00","date_gmt":"2023-03-16T10:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nexira.com\/?p=10011365"},"modified":"2023-09-07T11:28:32","modified_gmt":"2023-09-07T09:28:32","slug":"zoom-sur-la-tendance-des-extraits-botaniques-dans-les-boissons-fonctionnelles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nexira.com\/fr\/zoom-sur-la-tendance-des-extraits-botaniques-dans-les-boissons-fonctionnelles\/","title":{"rendered":"Zoom sur la tendance des extraits botaniques dans les boissons fonctionnelles"},"content":{"rendered":"\n

On observe depuis quelques temps une augmentation des produits mettant en avant des ingr\u00e9dients botaniques<\/strong>. Ils ont l’avantage d’offrir diverses fonctionnalit\u00e9s et de nouvelles sensations gustatives. Le march\u00e9 mondial des aliments et des boissons \u00e0 base de plantes est en plein essor, Zion Research pr\u00e9voyant qu’il atteindra 1 489 milliards de dollars d’ici 2025.<\/p>\n\n\n\n

Inspir\u00e9e par la nature, Nexira a d\u00e9velopp\u00e9 une large gamme d’extraits botaniques<\/strong> \u00e0 int\u00e9grer dans les formulations de boissons fonctionnelles<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Le march\u00e9 des boissons fonctionnelles<\/h1>\n\n\n\n
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Les principaux moteurs de l’innovation dans la cat\u00e9gorie des extraits botaniques<\/h2>\n\n\n\n
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Consid\u00e9r\u00e9s comme plus sains, plus clean et plus naturels, les boissons fonctionnelles<\/strong> mettent en avant des ingr\u00e9dients \u00ab\u00a0meilleurs pour vous\u00a0\u00bb consid\u00e9r\u00e9s comme particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9<\/strong> et le bien-\u00eatre.<\/strong> Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de faire des choix alimentaires responsables, \u00e9thiques et durables avec un impact environnemental minimal. Les revendications autour de la durabilit\u00e9 sont donc d’une grande importance pour les consommateurs. Selon FMCG Gurus, 66 % des consommateurs d\u00e9clarent associer ces ingr\u00e9dients botaniques \u00e0 la durabilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 des attributs de bien-\u00eatre per\u00e7us, les ingr\u00e9dients botaniques<\/strong> offrent une \u00ab\u00a0exp\u00e9rience sensorielle<\/strong>\u00a0\u00bb gr\u00e2ce \u00e0 leurs saveurs naturelles authentiques. Selon une enqu\u00eate d’Innova (Innova Flavor Survey 2021), les aspects les plus importants sont :<\/p>\n\n\n\n

  1. Provenant de la nature<\/li>
  2. Fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de produits authentiques<\/li>
  3. Biologique<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Il n’est donc pas surprenant que 42 % des consommateurs d\u00e9clarent que les saveurs botaniques les inciteraient \u00e0 augmenter leur consommation de boissons (FMCG Gurus<\/a>). La recherche de march\u00e9 met \u00e9galement en \u00e9vidence l’hibiscus<\/strong> parmi les cinq principaux ingr\u00e9dients botaniques que les consommateurs aimeraient voir dans les produits \u00e0 base de boissons.<\/p>\n\n\n\n

    Appr\u00e9ci\u00e9s par les clients pour leur connotation naturelle, les extraits botaniques<\/strong> r\u00e9pondent \u00e0 leur demande de vivre une exp\u00e9rience holistique en combinant des options savoureuses avec \u00e0 la fois la transparence, la r\u00e9assurance et les avantages pour la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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    Les boissons fonctionnelles rencontrent les bienfaits pour la sant\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

    Les consommateurs souhaitent prendre en compte leur bien-\u00eatre global avec des boissons clean label<\/strong> qui allient commodit\u00e9 et facilit\u00e9 d’utilisation. Innova Market Insights rapporte \u00e9galement que 71 % des consommateurs du monde entier d\u00e9clarent qu’il est \u00ab\u00a0important\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0tr\u00e8s important\u00a0\u00bb de choisir des produits qui am\u00e9liorent positivement leur nutrition ou leur fonctionnement corporel.<\/p>\n\n\n\n

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    Au-del\u00e0 de la fonction traditionnelle d’hydratation, les boissons fonctionnelles<\/strong> garantissent d\u00e9sormais des bienfaits pour la sant\u00e9. Les extraits botaniques<\/strong> fournissent naturellement des \u00e9l\u00e9ments nutritifs essentiels tels que les fibres, les antioxydants, les vitamines et les min\u00e9raux qui peuvent stimuler l’\u00e9nergie, favoriser la relaxation ou am\u00e9liorer le bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral. Ils peuvent \u00e9galement soutenir des avantages cibl\u00e9s tels que l’am\u00e9lioration de la sant\u00e9 intestinale<\/strong>, le renforcement de l’immunit\u00e9<\/strong>, la gestion du poids<\/strong>, la sant\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale et \u00e9motionnelle<\/strong>, voire la beaut\u00e9 de l’int\u00e9rieur<\/strong>.\u00a0Selon FMCG Gurus, 61 % des consommateurs associent les ingr\u00e9dients botaniques au renforcement de l’immunit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Les fabricants se tournent donc de plus en plus vers les boissons fonctionnelles infus\u00e9es<\/strong> d’extraits v\u00e9g\u00e9taux, car les consommateurs recherchent de nouvelles fa\u00e7ons de renforcer leur sant\u00e9. Avec la mont\u00e9e des tendances ax\u00e9es sur le bien-\u00eatre, nous avons \u00e9galement observ\u00e9 une augmentation significative du nombre de nouveaux lancements de boissons alcoolis\u00e9es. La cat\u00e9gorie des boissons alcoolis\u00e9es \u00e9volue pour cr\u00e9er des boissons alcoolis\u00e9es meilleures pour la sant\u00e9 offrant de nouvelles exp\u00e9riences gustatives. Selon Innova Market Insights, les cat\u00e9gories alimentaires et de boissons \u00e0 la croissance la plus rapide sont dot\u00e9es de saveurs botaniques, par cat\u00e9gorie de saveurs (mondial, TCAC 2017-2021), sont<\/p>\n\n\n

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    Les boissons pr\u00eates \u00e0 boire<\/strong> ont \u00e9galement adopt\u00e9 la tendance des ingr\u00e9dients botaniques<\/strong>. On retrouve en rayon des boissons \u00e9nerg\u00e9tiques, des jus, des eaux de coco et des boissons \u00e0 base de plantes, du kombucha, des boissons ferment\u00e9es et d’autres boissons fonctionnelles.<\/p>\n\n\n\n

    Les tisanes \u00e0 base de plantes<\/strong> sont \u00e9galement tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es pour leur formulation naturelle qui offrent des avantages pour la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre, comme les tisanes relaxantes<\/strong> \u00e0 la m\u00e9lisse connue pour ses propri\u00e9t\u00e9s apaisantes ou les tisanes renfor\u00e7ant l’immunit\u00e9<\/strong> \u00e0 l’ac\u00e9rola.<\/p>\n\n\n\n

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    Tendances botaniques \u00e0 surveiller<\/h2>\n\n\n\n
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    Les mati\u00e8res<\/strong> premi\u00e8res<\/strong><\/a> de Nexira sont soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es et transform\u00e9es en poudre selon un proc\u00e9d\u00e9 doux afin de r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins (go\u00fbt, couleur, solubilit\u00e9, clart\u00e9). Des super-aliments<\/strong> et des extraits botaniques<\/strong> pour la fortification nutritionnelle, en passant par les ingr\u00e9dients de marque aux avantages pour la sant\u00e9 cibl\u00e9s, les solutions naturelles de Nexira r\u00e9pondent aux attentes des consommateurs en mati\u00e8re d’exp\u00e9rience fonctionnelle et sensorielle.<\/p>\n\n\n\n

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    Laissez-vous inspirer par nos concepts !<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    Associez des extraits de Guarana et d’Ac\u00e9rola pour des boissons \u00e9nergisantes<\/h3>\n\n\n\n
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    Qui a dit qu’une boisson \u00e9nergisante \u00e9tait n\u00e9cessairement artificielle et fabriqu\u00e9e avec de la caf\u00e9ine synth\u00e9tique ?<\/p>\n\n\n\n

    63 % des consommateurs mondiaux s’int\u00e9ressent aux produits offrant un regain d’\u00e9nergie naturel.* Les produits naturels sont per\u00e7us comme plus sains par 65 % des consommateurs, meilleurs pour l’environnement par 60 %, plus s\u00fbrs par 57 % et plus savoureux par 34 %.**<\/p>\n\n\n\n

    Principaux avantages de cette combinaison :<\/strong><\/p>\n\n\n\n