{"id":10016990,"date":"2025-01-29T11:40:59","date_gmt":"2025-01-29T10:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nexira.com\/?p=10016990"},"modified":"2025-10-17T09:25:35","modified_gmt":"2025-10-17T07:25:35","slug":"la-gamme-naltive-lexpertise-des-texturants-naturels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nexira.com\/fr\/la-gamme-naltive-lexpertise-des-texturants-naturels\/","title":{"rendered":"La gamme naltive\u2122 : l\u2019expertise des texturants naturels"},"content":{"rendered":"\n

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Nexira : Leader des solutions naturelles et durables<\/strong><\/p><\/h1>\n\n\n\n

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Nexira, entreprise fran\u00e7aise leader mondial dans la production de gomme d\u2019acacia et d\u2019ingr\u00e9dients v\u00e9g\u00e9taux naturels, a renforc\u00e9 son expertise avec l\u2019acquisition d\u2019Unipektin Ingredients AG, sp\u00e9cialiste suisse des texturants naturels (gommes de caroube, tara et guar). D\u00e9sormais, Nexira commercialise ces produits en direct sur le march\u00e9 fran\u00e7ais, offrant une meilleure proximit\u00e9 et un service personnalis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Depuis 130 ans, Nexira s\u2019engage pour le d\u00e9veloppement durable et la sant\u00e9 des consommateurs en proposant des produits naturels et biologiques. Sa mission\u202f: am\u00e9liorer le bien-\u00eatre gr\u00e2ce \u00e0 des solutions respectueuses de l\u2019environnement.<\/p>\n\n\n\n

Avec son usine suisse, Nexira d\u00e9veloppe la gamme naltive\u2122, compos\u00e9e de texturants naturels aux multiples avantages fonctionnels et nutritionnels. Parmi eux, naltive\u2122 LBG<\/strong>, une gamme de farines de graines de caroube, r\u00e9pond aux besoins vari\u00e9s de l\u2019industrie alimentaire, notamment pour les applications biologiques.<\/p>\n\n\n\n

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Une ma\u00eetrise du sourcing v\u00e9g\u00e9tal depuis 130 ans<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Depuis les ann\u00e9es 1970, Nexira adopte une politique de sourcing responsable et collabore avec l\u2019ONG SOS SAHEL pour lutter contre la d\u00e9forestation et soutenir les communaut\u00e9s locales dans le cadre du projet Acacia. Ce projet illustre la grande implication dans la pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9 et le d\u00e9veloppement \u00e9conomique des r\u00e9gions o\u00f9 elle intervient.<\/p>\n\n\n\n

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Pour sa production de gomme de caroube<\/a><\/strong>, Nexira s\u00e9lectionne rigoureusement les producteurs de caroube pour leur qualit\u00e9, leur fiabilit\u00e9 et leur engagement. Les caroubiers, essentiels \u00e0 la production de gomme de caroube, contribuent \u00e0 la pr\u00e9servation des sols, \u00e0 la lutte contre la d\u00e9sertification et au d\u00e9veloppement \u00e9conomique des r\u00e9gions m\u00e9diterran\u00e9ennes.<\/p>\n\n\n\n

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Une expertise dans la transformation durable de la caroube<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Une fois cueillies, les graines sont extraites de leurs gousses, puis sont transform\u00e9es en gomme de caroube<\/strong> par un proc\u00e9d\u00e9 m\u00e9canique.<\/p>\n\n\n\n

Contrairement \u00e0 d’autres acteurs du march\u00e9, Nexira privil\u00e9gie une m\u00e9thode de torr\u00e9faction douce, un proc\u00e9d\u00e9 qui permet de pr\u00e9server les qualit\u00e9s nutritionnelles et fonctionnelles des ingr\u00e9dients. Ce processus minimaliste permet de produire une gomme de caroube de haute qualit\u00e9, avec un impact environnemental limit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Disponible en bio, la gamme naltive\u2122 LBG<\/strong> r\u00e9pond aux besoins des acteurs de l\u2019agroalimentaire gr\u00e2ce \u00e0 ses propri\u00e9t\u00e9s fonctionnelles adapt\u00e9es \u00e0 de nombreuses applications.<\/p>\n\n\n\n

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Applications vari\u00e9es et avantages multiples<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Sous sa marque naltive\u2122<\/strong>, Nexira propose plusieurs r\u00e9f\u00e9rences d\u2019ingr\u00e9dients texturants issus de gommes v\u00e9g\u00e9tales, comme la gomme de guar, de tara ou de caroube, toutes riches en galactomannanes. Ces polysaccharides leur conf\u00e8rent des propri\u00e9t\u00e9s uniques de liant, de stabilisant et d\u2019agent de texture pour de nombreuses applications alimentaires.<\/p>\n\n\n\n

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La gamme naltive\u2122 LBG<\/a><\/strong> se d\u00e9cline en plusieurs grades en fonction de leur viscosit\u00e9 et de leurs fonctionnalit\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

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