{"id":3760,"date":"2019-04-14T22:47:37","date_gmt":"2019-04-14T20:47:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nexira.com\/nos-solutions-pour-les-encapsulation-de-tcm\/"},"modified":"2020-07-09T23:51:38","modified_gmt":"2020-07-09T21:51:38","slug":"nos-solutions-pour-les-encapsulation-de-tcm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nexira.com\/fr\/nos-solutions-pour-les-encapsulation-de-tcm\/","title":{"rendered":"Nos solutions pour les encapsulation de TCM"},"content":{"rendered":"\n
Les triglyc\u00e9rides \u00e0 cha\u00eene moyenne (TCM)<\/strong> sont des acides gras satur\u00e9s<\/p><\/h2>\n\n\n\n
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Les huiles de noix de coco et de palme sont les principales sources de TCM. L’utilisation du TCM a augment\u00e9 \u00e0 mesure que les consommateurs soucieux de leur sant\u00e9 recherchent ses effets en tant que source d’\u00e9nergie et de br\u00fbleur de graisse. Selon Innova, le nombre de lancements de nouveaux produits avec TCM a augment\u00e9 de 60% entre 2013 et 2018.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Les TCM sont largement utilis\u00e9s dans le r\u00e9gime c\u00e9to<\/strong><\/span><\/p>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div><\/h2>\n\n\n\n
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Le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne<\/strong> est un r\u00e9gime alimentaire riche en graisses (70% -80%) et faible en prot\u00e9ines et en glucides, qui est en vogue sur le march\u00e9 en raison de sa popularit\u00e9 pour aider \u00e0 perdre du poids. Le march\u00e9 mondial des aliments di\u00e9t\u00e9tiques c\u00e9tog\u00e8nes \u00e9tait \u00e9valu\u00e9 \u00e0 9 milliards USD en 2018 et devrait atteindre 12 milliards USD en 2024.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
La gomme d’acacia est le support parfait pour l’encapsulation des huiles TCM.<\/strong><\/p><\/h2>\n\n\n\n
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Fort de son expertise dans la gomme d’acacia, Nexira a d\u00e9velopp\u00e9 une large gamme de solutions permettant la production de poudres contenant des charges d’huile de 40 \u00e0 75%<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n