Un intestin en bonne santé est la pierre angulaire de la longévité en bonne santé. Au-delà de la digestion, le microbiome intestinal influence presque tous les grands systèmes de l’organisme, du métabolisme à l’immunité, en passant même par le fonctionnement cérébral. Lorsqu’il est diversifié et équilibré, il soutient la production d’énergie, la régulation de l’humeur, l’absorption des nutriments et les défenses immunitaires, aidant le corps à rester résilient et à mieux vieillir. À mesure que la science révèle l’impact étendu du microbiome, une chose est claire : maintenir l’équilibre intestinal est essentiel pour une vitalité durable. C’est ici que les prébiotiques entrent en jeu.
Que sont les prébiotiques et comment fonctionnent-ils ?
Définition des prébiotiques
Autrefois considérés comme un concept de niche, les prébiotiques sont désormais reconnus dans le domaine de la nutrition grand public. Ils jouent un rôle crucial dans le soutien du microbiome intestinal, la communauté de micro-organismes qui influence profondément notre santé et notre bien-être global.
Selon la Global Prebiotic Association (GPA)1, les prébiotiques sont définis comme « un produit ou un ingrédient utilisé par le microbiote, produisant un bénéfice pour la santé ou la performance ».
Cette définition mise à jour en 2024 élargit le champ des prébiotiques au-delà de la seule santé intestinale, reconnaissant que la modulation microbienne peut influencer positivement plusieurs fonctions physiologiques dans tout le corps, du métabolisme et de l’immunité à la performance cognitive.
💡 Le saviez-vous
Toutes les fibres ne sont pas prébiotiques… et tous les prébiotiques ne sont pas des fibres.
Pour être qualifié de prébiotique, un ingrédient doit démontrer une utilisation sélective par les micro-organismes bénéfiques et fournir un bénéfice mesurable pour la santé.
Le processus prébiotique
Les prébiotiques suivent un parcours spécifique dans le système digestif, nourrissant finalement les bactéries bénéfiques de l’intestin et produisant des composés qui soutiennent la santé globale. Ce processus peut être résumé en trois étapes clés :
- Consommation : Les aliments ou compléments riches en prébiotiques sont ingérés et traversent le tractus digestif en grande partie non digérés.
Activation : Une fois dans le côlon, les prébiotiques stimulent sélectivement les bactéries bénéfiques, qui les fermentent pour produire des acides gras à chaîne courte (AGCC).
Bienfaits : Ces AGCC contribuent à l’intégrité de la barrière intestinale, modulant le système immunitaire, soutenant le fonctionnement cérébral et régulant le métabolisme, offrant des avantages mesurables pour la santé dans tout le corps.
Pourquoi les consommateurs se tournent-ils vers les fibres prébiotiques ?
L’intérêt des consommateurs pour les prébiotiques a fortement augmenté ces dernières années, reflétant une prise de conscience croissante de l’importance de la santé intestinale et de son impact sur le bien-être global. Les recherches sur les « fibres prébiotiques » ont augmenté de +96 % d’une année sur l’autre, soulignant une curiosité en pleine expansion autour de ces ingrédients.
Au cours de la dernière décennie, les attitudes envers la santé digestive ont évolué de manière significative : 59 % des consommateurs mondiaux conscients du microbiome ou des bactéries bénéfiques ont modifié leur alimentation en conséquence.
Fait intéressant, la plupart des consommateurs qui achètent des prébiotiques le font depuis moins de deux ans, et ils ont tendance à les consommer sous forme d’aliments et de boissons plutôt que de compléments alimentaires. Cette tendance souligne l’opportunité pour les formulateurs d’intégrer les prébiotiques dans des produits du quotidien, facilement adaptables aux modes de vie modernes.
Enfin, les prébiotiques sont de plus en plus considérés comme un outil de bien-être au quotidien, et pas seulement comme un moyen de prévention des maladies. Les consommateurs sont motivés par des préoccupations telles que l’énergie, l’immunité et la vitalité générale. Formuler des produits offrant des bénéfices visibles et scientifiquement prouvés peut donc aider les marques à répondre aux attentes changeantes des consommateurs tout en renforçant la valeur des ingrédients prébiotiques.
Pour exploiter pleinement leurs bienfaits dans les formulations, il est essentiel d’explorer les différents types de fibres prébiotiques et les fonctions spécifiques qu’elles remplissent pour soutenir la santé intestinale et le bien-être global.
Les différents types de fibres prébiotiques
Aperçu des types de prébiotiques
Le paysage des prébiotiques est vaste, avec de nombreux ingrédients offrant des bénéfices spécifiques pour le microbiote intestinal. La Global Prebiotic Association (GPA) reconnaît une variété de prébiotiques établis et émergents :
- Fibres d’acacia
- FOS (Fructo-oligosaccharides)
- GOS (Galacto-oligosaccharides)
- HMOs (Human Milk Oligosaccharides)
- IMOs (Isomaltooligosaccharides)
- Polyphénols
- Amidon résistant (RS)
- XOS (Xylo-oligosaccharides)
- Lactulose et autres
Chacun de ces ingrédients possède ses propres propriétés et applications potentielles, allant du soutien du microbiote intestinal à des fonctions métaboliques ou immunitaires spécifiques. Toutefois, ces prébiotiques peuvent varier considérablement en termes de stabilité lors du traitement, de tolérabilité et de facilité d’intégration dans les formulations, ce qui peut influencer à la fois la faisabilité industrielle et l’acceptation par les consommateurs.
Parmi ces options, les fibres d’acacia se distinguent par leur combinaison unique de tolérabilité, de polyvalence, de stabilité et de bénéfices à large spectre pour la santé intestinale. Leur nature douce, leur profil « clean-label » et leurs effets bien documentés en font un ingrédient particulièrement adapté à l’intégration dans une variété de produits alimentaires, boissons et compléments alimentaires.
Fibres d’acacia : une source prébiotique naturelle et bien tolérée
Issu de l’exsudat séché d’Acacia senegal ou d’Acacia seyal, la fibre d’acacia est une fibre alimentaire hautement soluble, reconnue pour sa tolérance digestive exceptionnelle et son attrait « clean-label ». Nexira garantit plus de 90 % de fibres solubles, offrant à la fois des bénéfices prébiotiques et technologiques.
Au-delà de ses propriétés nutritionnelles, la fibre d’acacia présente plusieurs avantages clés pour les formulateurs. Elle reste stable à faible pH et à haute température, ce qui en fait un choix idéal pour le développement de produits où d’autres prébiotiques pourraient ne pas être aussi performants. Son goût neutre, sa grande solubilité et sa faible viscosité permettent une intégration facile sans altérer la texture ou la saveur.
La fibre d’acacia de Nexira est également issue de sources durables et 100 % naturelle. Adaptée aux régimes vegan, végétarien et sans gluten, elle présente un profil faible en calories. Elle est disponible en versions biologique, FODMAP-friendly et certifiée Non-GMO Project Verified, répondant ainsi à la demande croissante de produits « clean-label », sains et respectueux de l’environnement.
Notre gamme de prébiotiques
Prébiotiques à base d’acacia : Fibregum™ et inavea™ PURE ACACIA
Fort de plusieurs décennies d’expertise scientifique, Nexira s’est imposé comme un leader mondial de la recherche sur les fibres prébiotiques d’acacia. Notre engagement en faveur de la science et de la durabilité a conduit au développement de Fibregum™ et inavea™ PURE ACACIA, deux ingrédients de référence reconnus pour leur efficacité prébiotique prouvée et leur qualité certifiée.
Les deux fibres sont certifiées NutraStrong™ Prebiotic Verified, une distinction qui confirme leur activité prébiotique cliniquement démontrée à une dose quotidienne de 10 g. Leur fermentation progressive favorise l’équilibre du microbiome, le confort digestif et le bon fonctionnement du système immunitaire, des bénéfices validés par de nombreuses études scientifiques.
Avec la gamme inavea™, Nexira va encore plus loin en intégrant pleinement la durabilité dans son innovation. inavea™ PURE ACACIA allie performance nutritionnelle élevée et empreinte carbone neutre, offrant une solution à la fois efficace, naturelle, biologique et responsable.
💡 Le saviez-vous ?
Cette approche pionnière a valu à Nexira plusieurs distinctions internationales, notamment :
• Finaliste des World Food Innovation Awards 2025 dans la catégorie Durabilité ;
• Lauréat des NutraIngredients Award 2025 et des Vitafoods Europe Innovation Award 2025 dans la catégorie Innovation durable.
La gamme inavea™ propose également des synergies innovantes à base de plantes, conçues pour répondre à des besoins spécifiques en matière de bien-être :
- inavea™ BAOBAB & ACACIA : favorise l’équilibre du microbiote et la santé métabolique ;
- inavea™ CAROB & ACACIA : améliore la diversité du microbiote intestinal ;
- inavea™ CINNAMON & ACACIA : contribue à réguler la glycémie et la réponse à l’insuline grâce à la synergie naturelle des fibres et des polyphénols.
Extrait de raisin prébiotique : VinOgrape™ Plus
En plus des solutions à base d’acacia, Nexira propose VinOgrape™ Plus, un extrait naturel de raisin doté d’une activité prébiotique prouvée. Cet ingrédient a démontré sa capacité à moduler le microbiote intestinal, contribuant à l’équilibre digestif et au bien-être général.
Issu de raisins soigneusement sélectionnés et obtenu grâce à un procédé d’extraction exclusif, VinOgrape™ Plus apporte une teneur élevée en polyphénols tout en conservant les propriétés fonctionnelles nécessaires au soutien prébiotique. Adapté aux compléments alimentaires grâce à sa faible dose, il complète les fibres d’acacia de Nexira en offrant aux formulateurs un ingrédient polyvalent pour soutenir la santé intestinale et le bien-être quotidien sous plusieurs angles.
Quelles perspectives pour les prébiotiques ?
Akkermansia muciniphila : une bactérie de nouvelle génération
Le domaine des prébiotiques continue d’évoluer, avec des bactéries de nouvelle génération comme Akkermansia muciniphila suscitant un intérêt croissant. Cette espèce est associée à la santé métabolique et à la gestion d’un poids sain, et son abondance dans le microbiote intestinal est fortement corrélée à l’indice de masse corporelle (IMC) et au fonctionnement métabolique global. Une étude menée par Nexira a démontré que inavea™ BAOBAB & ACACIA favorise la croissance de cette bactérie spécifique, positionnant ce prébiotique comme un atout pour la santé métabolique.
À mesure que la recherche progresse, les formulations prébiotiques sont de plus en plus conçues pour moduler des populations microbiennes spécifiques, ouvrant de nouvelles opportunités pour des aliments fonctionnels, boissons et compléments innovants.
Explorer l’axe intestin-cerveau
Les innovations futures en matière de prébiotiques viseront de plus en plus l’axe intestin-cerveau : un système interconnecté dans lequel les métabolites produits par le microbiote intestinal peuvent influencer l’humeur, la santé cognitive et la neuroprotection. Ces stratégies émergentes soulignent le potentiel des prébiotiques à étendre leurs bénéfices au-delà de la santé digestive, ouvrant de nouvelles perspectives pour des aliments fonctionnels, boissons et compléments favorisant le bien-être global.
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- Global Prebiotic Week. Prebiotic Association. https://prebioticassociation.org/global-prebiotics-week/ ↩︎
