SOLUTION PROTECTRICE POUR COMPOSÉS SENSIBLES
Encapcia™ est une solution de protection entièrement naturelle pour les composés sensibles.
L’encapsulation par atomisation (séchage par pulvérisation) est certainement la meilleure technique pour protéger les composants sensibles de la dégradation et pour convertir les liquides solubles dans l’huile en poudres dispersibles dans l’eau.
Nexira propose une gamme complète de gomme d’acacia entièrement naturelle avec des propriétés filmogènes et émulsifiantes exceptionnelles qui assurent une protection supérieure dans le temps par rapport aux amidons modifiés ou à d’autres alternatives chimiques.
Encapcia™ est une association de différentes gommes d’acacia naturelles, purifiées et instantanées obtenue par un procédé technologique spécifique et innovant.
Spécialement conçu pour l’encapsulation de composants très délicats (9300vitamines, colorants naturels ou acides gras polyinsaturés), pour prolonger la stabilité des émulsions avant l’atomisation ou lorsque des charges d’huile supérieures à 25% sont requises.
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