Application : Encapsulation

arabique arabique encapsulant encapsulation encapsuler encapsulating émulsifiant emulsifiant emulsifier Encapcia TM est une solution de protection entièrement naturelle pour les composés sensibles de la gomme d'acacia. L'encapsulation par séchage par pulvérisation est certainement la technique la plus avantageuse pour protéger les composants sensibles de la dégradation et pour transformer les liquides solubles dans l'huile en poudres dispersables dans l'eau. Nexira propose une gamme complète de gomme d'acacia entièrement naturelle, dotée de propriétés filmogènes et émulsifiantes exceptionnelles. Notre gamme assure une protection supérieure dans le temps par rapport aux amidons modifiés ou autres alternatives chimiques. Encapcia TM est une combinaison de gommes d'acacia naturelles de haute qualité, obtenues par un procédé technologique spécifique et innovant. Elle est idéale pour les applications d'arômes et de couleurs en tant qu'agent d'encapsulation. Encapcia TM est spécifiquement conçu pour l'encapsulation de composants très délicats, tels que les vitamines, les couleurs naturelles ou les acides gras polyinsaturés. Encapcia TM prolonge la stabilité des émulsions avant le séchage par pulvérisation ou lorsque des charges d'huile supérieures à 25 % sont requises. Fabriqué en France Particulièrement efficace pour les encapsulations sensibles (couleurs naturelles hautement concentrées, vitamines et nutraceutiques). Excellente protection des arômes, stabilité et durée de conservation optimisée Réduction des coûts grâce à son haut degré de fonctionnalité