Issu d’une innovation propriétaire et de plus de 130 ans d’expertise, il offre une stabilité d’émulsion exceptionnelle avec un dosage nettement inférieur à celui d’une gomme d’acacia standard.

Par rapport à une gomme d’acacia traditionnelle, les formulateurs peuvent réduire significativement la quantité d’ingrédient utilisée tout en conservant une excellente stabilité, ce qui permet de diminuer les coûts de formulation et de simplifier la production.

Disponible sous une forme hautement granulée, Eficacia™ Advanced a été conçu pour offrir des performances optimales et une manipulation facilitée : excellente fluidité, absence de mottage, mouillage rapide, dissolution accélérée, très faible moussage et faible viscosité.

Principaux avantages

• Jusqu’à 50 % d’économies sur les coûts de formulation
• Dosage réduit à 5 % contre 16 % pour une gomme d’acacia standard
• Forme hautement granulée, sans poussière, permettant une dissolution plus rapide
• Très faible moussage et faible viscosité
• Excellente stabilité, même dans les systèmes d’émulsion les plus exigeants
• Solution clean label avec un approvisionnement fiable et sécurisé sur le long terme

Eficacia™ Advanced a été spécialement développé pour les applications d’émulsification nécessitant une stabilité élevée et une optimisation des coûts :

Boissons fonctionnelles

Emulsifiant