Eficacia

STABILISANT NATUREL POUR ÉMULSIONS

Eficacia™ est une qualité spéciale de gomme d’acacia naturellement purifiée et instantanée. Eficacia™ est un stabilisant naturel pour les émulsions alimentaires.

Description

La préparation d’une émulsion d’arôme stable pour les boissons nécessite d’excellentes matières premières et une connaissance approfondie afin d’obtenir une stabilité durable à la fois dans l’émulsion concentrée originelle et sous la forme diluée.

Grâce à sa présence continue en Afrique depuis plus de 125 ans et à ses partenariats solides dans les pays producteurs de gomme, Nexira garantit la plus haute qualité de gomme d’acacia par une sélection rigoureuse des matières premières et un processus de fabrication doux.

L’équipe R&D hautement qualifiée de Nexira possède les connaissances parfaites pour obtenir des émulsions stables et respectueuses de l’environnement.

Eficacia™ est issu d’un procédé innovant et offre des propriétés émulsifiantes exceptionnelles.

Sous forme granulée, Eficacia™ se dissout facilement et rapidement permettant ainsi un gain de temps à l’utilisation pour les industries agro-alimentaires :

  • Réduction des coûts d’utilisation
  • 2 à 3 fois plus efficace que la gomme d’acacia traditionnelle grâce à ses propriétés émulsifiantes supérieures
  • Facile à utiliser et économique en termes d’énergie au cours du process
  • Faible viscosité
  • Excellente stabilité en milieu acide ou alcoolique, y compris en présence de colorants de synthèse
  • Naturel, sans modification chimique, sans OGM
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